鳥海山の雄大さをそのままに。
直径10cm超えの名物「山シュー」
秋田県にかほ市の象徴である「鳥海山」。その雄大な姿をスイーツで表現したのが、パティスリー白川の名物商品「山シュー」です。地元に根ざした当店ならではのこだわりが詰まったシュークリームをご紹介します。
鳥海山への想いを形に
「地元・にかほ市から望む美しい鳥海山をモチーフにしたお菓子を作りたい」そんな想いから誕生しました。圧倒的な存在感と、岩肌のようなゴツゴツとした力強いフォルムは、まさに「食べられる鳥海山」。地域の誇りを形にした一品です。
こだわりのポイント
一般的なシュークリームの枠を超えた、直径10cm以上の圧倒的なスケール感。手に持った時のずっしりとした重量感も、山シューならではの魅力です。
表面には、鳥海山の残雪を彷彿とさせる「あられ糖」をまぶしました。このあられ糖が、見た目の美しさと共に、カリッとした心地よい食感のアクセントを生んでいます。
生地のサクサクとした香ばしさを最大限に楽しんでいただくため、ご注文をいただいてからその場でクリームを詰めてお渡しします。
中には、素材の味を活かしたカスタードクリームを隙間なくたっぷり。ボリューム満点ながらも、最後まで飽きずに召し上がっていただける、上品であっさりとした甘さに仕上げています。
おすすめの楽しみ方
「一番美味しい瞬間」を逃さずに
皮のサクサク感とクリームのフレッシュな調和を味わっていただくため、ぜひ購入後はお早めにお召し上がりください。
驚きを届ける手土産として
箱を開けた瞬間に会話が弾むようなサイズ感は、お土産やギフト、ご家族へのご褒美に最適です。
お買い求め・ご予約に関するご案内
山シューは大変人気の商品で、1つ1つ手作りで焼き上げているため、予約が埋まってしまう可能性がございます。以下の点をご確認いただき、ご注文をお願いいたします。
<販売開始時間>
10:00より販売いたします。
<ご予約について>
個数に限らず、お電話での事前予約をおすすめしております。
ご来店時の10個以上ご注文の場合は、ご希望に添えない場合がございますので事前にご連絡・ご予約をお願いいたします。
<配送について>
配達および発送は承っておりません。店頭販売のみとなります。
<賞味期限>
当日中となります。ご購入後は、お早めにお召し上がりください。
山シューのうた
にかほ市象潟町出身のシンガーソングライターkeisukeさんが、ご自身の思い出を元に「山シューのうた」を作ってくれました！
