パティスリー白川は、にかほ市象潟の地で四代続く町のお菓子屋です。
明治20年に和菓子店として創業したのち、
平成22年に洋菓子を中心とした店舗へとリニューアルいたしました。
この地の恵みに感謝して「象潟の魅力が伝わるお菓子」作りをモットーに、
人と人のご縁を繋ぎ、幸せを感じていただけるそんなお菓子をお届けいたします。
ABOUT
当店では、地元の農家さんが大切に育てた果物や、
秋田・にかほの特産品を使って、
一つひとつ丁寧にお菓子を作っています。
「秋田やにかほには、こんなに美味しいものがあるんだ」
そう感じていただけるような、
この土地ならではのお菓子作りを続けてまいります。
オーナーシェフ
・
和菓子屋の長男として生まれ育つ。大学卒業後、東京・六本木の洋菓子店に就職し、洋菓子の基礎と奥深さを学ぶ。現在は実家の和菓子店があった地に洋菓子店「パティスリー白川」を立ち上げ、地元食材を活かしたお菓子作りに挑戦し続けている。
- 菓子製造技能士1級
- 職業訓練指導員 (パン・菓子科)
- 厚生労働省ものづくりマイスター (菓子製造職種)
お菓子作りを通して、生産者さんの想いや地域の豊かさを伝えていくこと。それもまた、この街で長く愛されてきたパティスリー白川の大切な使命だと考えています。これからも皆様に愛されるお店作りに励んで参りますので、是非一度、当店へ足をお運びいただければと思います。
取り扱い店舗
当店の商品はこちらでもお買い求めいただけます
(各店によってお取扱い商品が異なり、日持ち商品のみとなります。各店舗の営業時間が異なります。事前確認をお願い申し上げます。)
道の駅 / 温泉
- 道の駅 象潟「ねむの丘」物販 (にかほ市)
- 道の駅 おがち「小町の郷」物販 (湯沢市)
- 金浦温泉 学校の栖 (にかほ市)
- 温泉保養センターはまなす (にかほ市)
- 象潟夕日の宿 さんねむ温泉
グランマート タカヤナギ
由利本荘市内
- 本荘南店
- 石脇店
- 一番堰店
秋田市内
- 外旭川店
- 泉店
大仙市内
- タカヤナギ イーストモール店
伊徳
- 伊徳(いとく) 秋田東店
- 土崎みなと店
- 川尻店
- 自衛隊通店
- 追分店
秋田県庁内 売店
秋田県産品プラザ アトリオン店
ふるさと納税サイト
- ふるさとチョイス掲載
ハチふるオンラインショップ(株)秋田ケーブルテレビ
ONLINE SHOP
パティスリー白川の商品は
オンラインショップ 「秋田ずらり」で購入できます
SHOP
〒018-0118 秋田県にかほ市象潟町2丁目塩越21
0184-43-4383
午前9時~午後6時(日曜は午後5時まで)
月曜日/第一・第二火曜日
時期によって変更になる場合がございます。
朝10時~(ご予約を推奨いたします)
