秋田県にかほ市象潟の菓子店『パティスリー白川』

焼き菓子

鳥海山をモチーフにした、直径10センチ以上ある大きいシュークリーム。あっさりとしたクリームなので、この大きさでも飽きずにペロッと食べられます。

※商品の種類は日によって変わる場合がございます。ご了承ください。

ケーキ

グラン

ベリーとピスタチオナッツのムースをドーム状にかたどった、見た目も可愛いケーキ。

ケーキ

フレジェ

たくさんの苺をカスタードクリームで固め、ふわふわスポンジでサンドした春限定のケーキ。

ケーキ

クリームチーズケーキ

北海道産チーズと花立牧場のヨーグルトを使用。コクと酸味が絶妙にマッチした、さっぱりと食べやすい味です。

ケーキ

苺ショートケーキ

厳選した生クリームを使用した当店人気NO.1ケーキ。コクがあるのにさっぱりとした口当たりが魅力。

ケーキ

トレゾ

クリームブリュレに果物をのせて焼いたフルーツグラタン。焼きたてのメレンゲが、柔らかい中身と相性抜群。

ケーキ

ミロワール フランボワーズ

木苺のクリームと生地を層のように重ねた甘酸っぱいケーキ。フレッシュな味と香りをお楽しみください。

ケーキ

エタンドル

チョコレートムースとピスタチオナッツのムースケーキです。甘さ控えめなので男性にもおすすめ。

ケーキ

カレ・フロマージュ

クルミとカシューナッツの土台に、柔らかいチーズをのせて焼き上げました。しっとりとした食感のチーズケーキです。

ケーキ

ショコラ

ガナッシュとチョコレートスポンジを幾重にも重ねた層がきれいな定番商品です。

ケーキ

モンブラン

昔からのスタイルで作り続けているモンブラン。当店人気の定番商品です。

ケーキ

ティラミス

やさしい口溶けが人気のティラミス。甘さ控えめなので男性にもおすすめです。

ケーキ

プリン(フルーツ・豆乳)

生地の下にカラメルを敷いたフルーツプリンと、甘く煮詰めた小豆を敷いた豆乳プリンの2種類があります。〈アレルギー対応〉
※カップの柄は季節により変更となります

焼き菓子

ねむのはな

旧象潟町の花のように長く愛してもらいたいと命名しました。ナッツとキャラメルの香ばしさと食感が人気です。

焼き菓子

プレーンマドレーヌ

シンプルで口当たりがよく、食べやすいプレーンタイプのマドレーヌです。

焼き菓子

菜の花マドレーヌ

にかほ産のなたね油を使って、ふんわりやさしい味わいのマドレーヌに仕上げました。

焼き菓子

チーズガーリックパイ

ドライフルーツ並みの甘さを持つ、由利本荘市大内産「もすけ黒ニンニク」を使いました。パイ生地との相性抜群です。

焼き菓子

いちじくパイ

にかほ市金浦大内産の「北限のいちじく」を使用。アーモンドクリームと一緒に焼き上げました。

焼き菓子

かぼちゃパイ

大潟村の良質なかぼちゃを使って、ほくほくやさしい味わいのパイを作りました。

焼き菓子

さつまいものカップケーキ

粒状にしたさつまいもに白あんを練り込み、さらにダイスカットのさつまいもを入れました。
※秋季限定の商品になります。

焼き菓子

渋皮栗のカップケーキ

粒状の栗に白あんを練り込み、焼き上げました。渋皮の一粒栗も入った贅沢なカップケーキです。
※秋季限定の商品になります。

焼き菓子

ケーク・オ・カライブ

香り豊かなカカオペーストとチョコチップをふんだんに使用。しっとりとした大人向けのチョコレート焼き菓子です。

焼き菓子

カレ・オ・シリーズ

当店で人気のキューブ型の焼き菓子です。地元にかほ産の米粉にこだわり、モチモチの食感に仕上げました。
カレ・オ・ショコラ、カレ・オ・キャラメル、カレ・オ・ジャポネの3種類。

焼き菓子

ゾウさんサブレ

象潟という地名にちなんだサブレです。バターの風味香るお子さま向け商品。

焼き菓子

パウンドケーキ

素材の味を感じられるパウンドケーキ。しっかり固めタイプと、やわらかソフトタイプに分かれています。

焼き菓子

クグロフ

王冠をかたどったフランス・アルザス地方の伝統菓子、クグロフ。素材の持つ素朴な味わいを大切に、手づくりしています。
チョコオレンジ、紅茶レモン、オレンジ、キャラメル、ココナッツの5種類。

ガレット

リンツァ・ピスターシュ

ピスタチオとマジパン・アーモンド・オレンジをシナモンの入ったリンツ生地にサンドして焼き上げた、個性派ガレットです。

ガレット

ブルトンヌ

厳選した発酵バターをたっぷりとと使用した、豊かでコクのある贅沢なサブレです。口の中でホロホロと崩れる食感が特徴です。

ガレット

ボベス

りんご、レーズン、チェリー、オレンジピール、くるみを生地にはさんで焼き上げました。豊かな香りをお楽しみください。

ガレット

ガトー・フラマン

アーモンド、チーズを使いレーズンでコクを出したガレット。柔らかく食べやすい食感です。

ガレット

リンツァ・アマンド

ラム酒に漬け込んだオレンジやレーズンとアーモンドを、シナモンの入った生地にサンドして焼き上げました。

ガレット

ヌガティーヌ

手作りサブレの上に、糖蜜で仕上げたアーモンド、くるみ、オレンジを盛り合わせた味わい豊かなガレットです。

ガレット

ガトー・バスク

厳選したアーモンドペースト入りのやわらかいガレットです。ソフトな口当たりで、お子様からご年配の方にもおすすめです。

ガレット

フランボワーズ

ラズベリージャムを凝縮させて仕上げた、爽やかなガレットです。サブレ生地は卵を一切使用せずに作り上げました。〈アレルギー対応/卵なし〉

ガレット

クロカント

ヘーゼルナッツ、アーモンドボール、レモン、オレンジピール、シナモン、飴がけしたローストアーモンドを使用した歯ごたえの良い一品です。

ガレット

ショコラ・サブレ・ノルマン

カカオチョコ生地を使い丁寧に焼き上げ、クーベルチュールチョコレートをかけました。チョコ好きにはたまらない一品です。

ガレット

フロランタン

アーモンドとオレンジピールを糖蜜でからめ、クッキーと一緒に焼き上げました。食感の違いをお楽しみください。

焼き菓子

ピュイダムール

バニラサブレに苺ジャムを乗せました。絞り出した生地が螺旋形になっており、見ても楽しいガレットです。

クッキー

カフェ

くるみのつぶつぶが入った香り豊かなコーヒークッキーです。

クッキー

アリーズ

秋田・白神産の酵母菌を入れたクッキーです。アーモンドのコクをお楽しみいただけます。

クッキー

ジャンバール

オレンジピール(皮入り)を入れて焼き上げたクッキーです。

クッキー

アマンド

アレルギー対応のマーガリンを使用。サクサクとした食感に仕上げました。〈アレルギー対応/牛乳・卵なし〉

クッキー

F・バニーユ

100%バターを使ったコクのあるクッキーです。〈アレルギー対応/卵なし〉

クッキー

バニーユ

歯ごたえの良さとバニラの香り豊かなクッキーです。〈アレルギー対応/卵なし〉

クッキー

バトン

アーモンド入りのココアクッキーに、バニラ生地を巻いて焼き上げました。

クッキー

ショコラ

カカオを使いサクッとした歯ごたえに仕上げました。〈アレルギー対応/卵なし〉

クッキー

クロケ

松の実とアーモンドが入った甘さ控えめのクッキーです。

和菓子

たらどら

にかほ市の冬の味覚を代表する「鱈」のしょっつる(魚醤)を皮に練り込み、甘じょっぱいどら焼きにしました。クセがなく食べやすい一品です。

和菓子

汐越物語

松尾場所が詠んだ象潟の海辺の情景「汐越」にちなんで作りました。バタークリームの入ったどら焼きです。

和菓子

抹茶こがしまんじゅう

上品な抹茶と白あんのやさしい甘さが楽しめます。お茶と一緒にお召し上がりください。

和菓子

チョコこがしまんじゅう

風味豊かなチョコレートにこしあんを組み合わせた、和と洋が融合したこがしまんじゅうです。

和菓子

薄皮くるみまんじゅう

くるみと程よい甘さのつぶあんが入った薄皮まんじゅう。くるみの食感も楽しめます。

和菓子

どらやき

昔ながらのシンプルな粒あん入りどらやき。

和菓子

ソフト黒糖まんじゅう

あんこはこしあん、皮に沖縄産の黒糖を使用しました。もちもち感が絶妙です。

和菓子

山吹まんじゅう

お供えなどの一般的なおまんじゅう。あんこはこしあん、大・小ございます。

和菓子

きさかたろまん

バター風味のパイまんじゅうです。大潟村のかぼちゃあんと、北海道産の粒あんの2種類。

鳥海山の恵み・美味しい伏流水で作った夏限定の商品です。※8月末までの限定商品となります。

鳥海のしずく

葡萄

鳥海のしずく

木いちご

鳥海のしずく

りんご

鳥海のしずく

グレープフルーツ

鳥海のしずく

オレンジ

鳥海のしずく

鳥海のしずく

レモンライム

鳥海のしずく

水ようかん(こしあん)

由利ものがたり

いちじくカシスゼリー

鳥海山の伏流水と北限のいちじくを使用した、夏季限定のリッチなゼリーです。素材そのものの美味しさを存分に味わえます。

花立牧場のジャージー牛乳を使って作ったこだわりのスイーツです。

由利ものがたり

ミルククグロフ

ジャージー牛乳を使って蒸しあげたミルク感たっぷりのスポンジに、ストロベリーチョコレートをかけて愛らしく仕上げました。

由利ものがたり

ミルクキューブ

ジャージー牛乳をたっぷりと使って生地でミルク餡をやさしく包みました。口当たりが良く、柔らかい食感です。

由利ものがたり

いちごみるくゼリー

ジャージー牛乳と苺をかけあわせた、柔らかいゼリーです。濃厚なミルク感と可愛らしい色合いも楽しめます。

ウェディングケーキ

新郎新婦の思い出にちなんだ世界にひとつだけのオリジナルウエディングケーキをお作りします。
二次会やホームパーティー用のケーキも承ります。

小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ

バースデーケーキ

オーソドックスなデコレーションケーキはもちろん、似顔絵ケーキやキャラクターケーキも承ります。
大切な人の誕生日は特別感たっぷりのケーキでお祝いしませんか。

小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ

記念日ケーキ

卒業、合格、成人、還暦、結婚記念日などの大切なお祝いにどうぞ。
プレートにメッセージを添えることもできます。

小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ

イベントケーキ

バレンタイン、ホワイトデー、ひな祭り、こどもの日、母の日、父の日、クリスマスなど
楽しいイベントに華を添えるケーキをお作りします。

小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ
小ケーキ

※ご予算に応じて承ります。詳しくは直接店舗へお問い合わせくだい。
※特殊なデザインほど事前打ち合わせや作成時間が必要となります。

当店について

にかほ市より地域の皆様に愛されるお菓子作りを目指して

パティスリー白川

明治20年、鳥海山や九十九島など松尾芭蕉が旅した
風光明媚な象潟の地で和菓子店として創業しました。
平成22年には洋菓子を中心とした店舗へとリニューアル。
「象潟の良さが伝わるお菓子」をモットーに
日々、皆様に愛されるお店づくりを心がけております。
私たちが心をこめてつくるお菓子の数々を、ぜひご賞味ください。

パティスリー白川では一級技能検定を持ったパティシエが
お菓子を丁寧にお作りしています
パティスリー白川

アクセス
〒018-0118 秋田県にかほ市象潟町2丁目塩越21

■7号線を進み、警察署を目印に車を走らせる事約1分ほどたった右側にあります。

お問い合わせ

0184-43-3352
受付時間:午前9時~午後6時30分
山シュー販売時間:朝10時〜(お電話にてご予約可能)